Forno elettrico compatto digitale con touch screen 5″ con capacità per 6 teglie trasversali GN 1/1
Dimensioni interne: 560x385x385mm
Dimensioni esterne 720x620x665mm
Potenza elettrica: 7.200W
Temperatura massima: 270°C
Voltaggio: 400 V – 50/60 Hz
Connessione: Trifasica 3F + N + T
Capacità vassoio: 4x600x400 / 4 GN 1/1
Capacità 11 Vassoi: GN 1/1 profondità 20mm
Capacità 6 Vassoi: GN 1/1 profondità 40mm
Capacità 4 Vassoi: GN 1/1 profondità 65mm
- Umidità regolabile tramite controllo climatico.
- Velocità regolabile dal controllo della ventola.
- Tiro programmabile con controllo del vapore.
- Sonda al cuore del prodotto.
- 6 Fasi di Cottura.
- Rigenerazione/Manutenzione.
- Libro di ricette.
- Preferiti.
- Raffreddamento/Preriscaldamento.
- Allarme di fine ciclo.
- Sensore porta.
- Termostato di sicurezza.
- Lampada a LED per interni.
- Attacco acqua 3/4.
- Vetro incernierato per la pulizia.
- Invertitore di rotazione.
- Porta USB.
- Connettore sonda rimovibile.
